Friday cake #8 : lemon curd

lemon cure recipe / recette de la lemon curd

Friday cake #8 : lemon curd Sur les conseils d’une amie, je me suis lancée dans la recette de ce dessert so British… et so irrésistible! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour un pot de 350 g environ) : 3 oeufs 100 g de beurre 110 g de sucre 2 citrons : jus + zeste Pressez le jus des citrons et râpez leur zeste. Ajoutez le sucre, remuez puis faites cuire à feu…

Friday cake #7 : fondant choco sans gluten Marlette

Fondant au chocolat bio sans gluten Marlette / Gluten free chocolate fondant Marlette

 Friday cake #7 : fondant choco sans gluten Marlette Le fondant au chocolat bio sans gluten Marlette est un vrai délice : moelleux, fort en chocolat… Se dévore en en rien de temps! Temps de préparation  : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 180 °C Ingrédients : Sachet Marlette : chocolat noir, sucre de canne, farine de riz, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, sel de l’Ile de Ré 3 oeufs 110 g de beurre fondu….

Friday cake #6 : cake à la banane

banana loaf / pain à la banane

Friday cake #6 : cake à la banane  Pour ce vendredi, voici une recette facile et savoureuse issue du Hummingbird bakery cookbook par T. Malouf & the Hummingbird Bakers. Un gâteau simple, idéal pour le goûter des enfants, délicieux avec une barre de chocolat ou un yaourt par exemple! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : 270 g de sucre roux 2 oeufs 280 g de farine de blé 200 g de bananes bien…

Friday cake #5 : cheese cake sans cuisson

Recette de cheese cake sans cuisson

Le cheese cake sans cuisson est une recette vraiment facile et rapide, idéale pour un dîner entre adultes… ou pour le goûter des enfants. Il faut seulement prévoir du temps pour laisser la préparation ‘prendre’ au réfrigérateur… Préparation : 10 minutes Réfrigération : 4 heures Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 300 g de fromage Philadelphia (indispensable pour le cheese cake!) 20 cl de crème liquide 100 g de sucre glace 1 cuillère à café de vanille en poudre/ ou le…

Friday cake #4 : coconut cake

recette cake à la noix de coco

Le Friday Cake est dédié aujourd’hui aux amateurs de coco. Une recette de cake bien moelleux et riche en noix de coco, inventée il y a peu. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 170 °C Ingrédients : 200 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre fondu  4 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 15 cl de lait 1 pincée de sel 150 de noix de coco râpée…

Friday cake #3 : moelleux au citron

  C’est vendredi! Me voici aux fourneaux pour une petite recette toute simple. Le moelleux au citron pourra se déguster aussi bien à l’heure du goûter que pour un petit dîner en amoureux ce soir… Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180 °C Ingrédients : 130 g de sucre glace 120 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 gros citrons non traités 80 g de beurre fondu Séparez les…

Bugnes de Mardi Gras

Qui dit Mardi Gras dit Bugnes… Alors voici une petite recette rapide pour se régaler ce soir! Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients 300 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre 5 g de sel 80 g de beurre Eau de fleur d’oranger ou extrait de vanille, selon les goûts Huile de tournesol (1,5 litre environ)   Très facile! Mélangez le sucre, la farine et…

Friday cake 2 # gâteau roulé

Gâteau roulé à la confiture

Voici une recette facile et légère du traditionnel gâteau roulé, que vous pouvez fourrer à la confiture, au Nutella, à la ganache,… Bref, plein de déclinaisons en fonction des situations. Ici, on l’aime avec beaucoup de confiture 😉 C’est un gâteau que j’aime réaliser car les enfants en sont friands : il est plutôt léger et très gourmand en même temps, idéal pour le goûter! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson  : 8 minutes Ingrédients : 120…

FRIDAY CAKE #1 : Banoffee pie

Voici un dessert d’inspiration US, idéal après une  journée froide et longue d’hiver ! Ingrédients : 16 Granola 50 g de beurre (pas beaucoup finalement… 😉 ) 2 bananes 50 g de chocolat au lait 3 grosses cuillerées à soupe de confiture de lait 20 cl de crème liquide entière 4 cuillerées à soupe de sucre glace Temps de réalisation  : 15 minutes. Temps de repos : 1 heure C’est très simple : écraser les Granola à la main et…

Cupcakes d’hiver à la marmelade d’orange

La recette que je vous propose ici est  très gourmande … et bien adaptée à la saison (vous l’aurez compris, j’adore puiser mon inspiration dans les fruits et légumes du moment). La réalisation du cupcake peut paraître impressionnante, mais ce n’est qu’une impression! Voici ma recette home made… Pâte à cupcakes (inspirée du livre de recettes The Hummingbird Bakery Cookbook, ma bible pour les recettes anglo-saxonnes!). Pour 12 cupcakes 120 g de farine 140 g de sucre 1 cuillère à café…