Cake d’automne

Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez peut-être pû remarquer que les fruits de Septembre m’inspirent et que cakes, crumbles et tartes sont nombreux en cette rentrée. Il faut dire qu’entre les prunes, les nectarines, les poires, les pommes, les figues bien sucrées et les noisettes qui pointent leur nez, on n’a que l’embarras du choix! Voici une recette toute simple et très énergétique : le cake aux figues et aux noisettes. Après les Energy Balls de Vanessa,…

Le plein d’énergie pour le goûter

Aujourd’hui, je laisse la main à une maman britannique, Vanessa Gerbrandy qui vit près d’Aberdeen (Ecosse). Depuis toujours elle adore cuisiner, notamment avec Florence et Helena, ses deux filles de 4 et 8 ans. Elle vient d’ailleurs tout juste de créer un blog de cuisine  : Wild Flours. Vanessa nous donne ici une super recette pour le goûter, facile à faire et pleine de bons ingrédients! A réaliser avec les enfants si vous le souhaitez… *** Voilà déjà trois semaines que les filles sont rentrées à…

L’été de la pastèque

Cet été, quel que soit l’endroit où nous avons séjourné, la pastèque a toujours été de la fête, prête à remplacer le concombre et la tomates au rang des fruits de l’été… De l’Italie à l’Espagne, ce fruit bien du Sud s’est faite une jolie place au soleil! La pastèque a tout pour plaire. Elle est pauvre en sucres (7g pour 100g) et en calories (120 KJ pour 100g) et possède des propriétés  intéressantes puisqu’elle est une forte source d’antioxydants,…

Shortcakes et fruits d’été

Cuisiner avec les enfants est toujours une super activité pendant les vacances, quelle que soit la saison. La recette d’aujourd’hui est très facile à faire et s’amuse avec les textures et les sensations : on remue, on pétrit, on fait des tas et, enfin, on peint… De quoi amuser les enfants de 3 à 12 ans, au moins! Ces shortcakes se dégustent très facilement pour le goûter, juste après les avoir faits, idéalement avec un peu de crème (ou de…

Nouilles de courgettes aux crevettes

Voici un plat tout léger pour déculpabiliser après les longs et copieux apéros d’été… Je l’ai réalisé plusieurs fois pendant nos vacances dans les Pouilles et, à chaque fois, tout le monde a adoré. C’est un plat facile à faire, rapide et au résultat plutôt réussi esthétiquement 😉 A vos fourneaux! *** Temps de préparation  : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes (3min+ 2 min) Ingrédients pour 4 personnes :  150 g de crevettes moyennes ou petites (3-4 par…

Baba à la fleur de sureau

Cette saison, le sureau est à l’honneur chez Sweet Cabane! Après la recette que mon amie Jen avait partagée ici  pour faire son propre sirop, je me suis lancée, avec mon amie Cécile, dans la confection de ce sirop (toute une affaire d’amitié, finalement, ce sirop 😉 …).  Et je dois dire que c’est un délice! Le enfants l’adorent frais avec de l’eau,… les plus grands avec un peu de Prosecco et des glaçons 😉 … Il est aussi parfait dans des…

Bien manger avec Lila #8 : rouge passion

Au mois de juin, le choix de fruits et légumes de saison augmente considérablement dans les potagers et sur les marchés… Il faut donc en profiter pour faire le plein de bonnes vitamines et d’anti-oxydants! Parmi eux, j’ai un petit faible pour la betterave, la fraise et la tomate qui ont tout bon et qui sont très faciles à trouver et à cuisiner. Voici quelques explications et des recettes faciles à réaliser en famille. *** LA BETTERAVE C’est une excellente source…

Spring cake

Pour égayer ce printemps plutôt pluvieux, voici une recette de cake gourmand aux fruits rouges. J’adore cette recette qui donne tout de suite une dimension festive à un déjeuner printanier. Ce cake est très facile à réaliser et vous pourrez varier les décorations selon votre envie et l’esprit de votre table : fruits rouges, feuillage, fleurs comestibles, avec ou sans glaçage… Bref, de multiplies possibilités!Il sera parfait pour une fête d’anniversaire ou une réunion de famille ou entre amis… Temps de préparation:…

Trois recettes italiennes

Nous revenons  tout juste de Venise où l’on vient de passer un long week-end en famille (qui donnera lieu, bien entendu, à un prochain post  sur nos petits conseils pour visiter cette ville magique en famille). J’ai ramené dans ma valise quelques légumes de saison produits dans l’île de Sant’Erasmo, juste à côté de la Sérénissime (eh oui, on ne se refait pas) : jolies courgettes encore en fleur et petits artichauts violets notamment… Voici trois idées de recette très simples…

Sureau exquis

Aujourd’hui, je laisse la main à une amie et une pâtissière de talent, Jennifer Hart-Smith. Jennifer est reconnue pour ses ravissants cookies personnalisés, aux saveurs variées et aux messages impertinents. Elle réalise également de magnifiques gâteaux, gourmands et poétiques, souvent à base de plantes de saison. Vous pouvez admirer son travail sur son Instagram @tookies.gambetta. Aujourd’hui, elle va nous régaler avec une chouette recette de sirop de sureau, plante printanière par excellence!  *** Au détour de vos balades printanières, vous serez très probablement…