Toasts d’hiver

Janvier est un mois très particulier culinairement parlant. Après le gras des fêtes, on a envie de manger sain, mais pas de se priver car il fait tout de même froid et le temps est plutôt au gris… Alors, comment manger bon, sain et faire le juste plein de calories pour ce mois d’hiver très long? Si on rajoute à cela le fait qu’il faut trouver un plat rapide, facile et qui fasse plaisir à TOUTE la famille, là ça…

Tarte de Noël

A une semaine pile de Noël,  nous sommes tous en effervescence entre le choix des cadeaux, la composition des menus, la finalisation des tenues et des décorations… Ici, l’idée est à chaque fois de mêler le beau, l’utile, le responsable … et le facile. C’est vrai tant pour les cadeaux que les recettes imaginées pour cette fin d’année. Alors, voici la recette toute simple, goûteuse et bien de saison de la tarte de Noël, inspirée de recettes traditionnelles British… De…

Noël Nature

Cette année, nous avons eu envie de simplicité et de nature pour les décorations de Noël à la maison. Branchages, sapin, eucalyptus, lierre, fleurs séchées et pommes de pin sont au coeur de notre décoration. Associés à quelques jolies boules et bougies, ils permettent de créer une atmosphère de Noël douce et poétique dans un appartement… Voici quelques idées hyper simples pour une déco au pays des elfes… ***  COURONNES de FLEURS SECHEES Ces courones à base de fleurs séchées…

Enfance féérique

C’est avec une immense joie que je vous présente cette semaine la nouvelle collection pour petites filles imaginée par Patricia Remy, la créatrice d’Oscar et Lila. C’est une toute nouvelle aventure pour cette créatrice talentueuse qui,  après avoir créé de jolis pompons de tulle décoratifs (cf article ici), s’était lancée  dans la confection de robes de mariées à travers sa marque aujourd’hui réputée, Lila de Saint-Louis. Ces robes de fêtes mêlent avec raffinement soie, tulle et broderies, les matières de…

Soupe cosy

La nuit tombe vite, les soirées se font très fraîches… Bref, le temps des soupes est revenu 🙂 Rien de mieux pour se réchauffer et faire le plein de bonnes vitamines pour lutter contre les virus! Et pour rester bien dans l’automne, je vous propose une recette à base de céleri rave et de châtaignes, réalisée en  seulement 15 minutes. Tentant, non? *** Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1/2 céleri rave…

Douceur automnale

Durant les vacances de la Toussaint, nous sommes restés principalement à la campagne où nous avons profité pleinement des joies de la nature et de l’automne qui s’installe. Des journées simples, ponctuées de jeux de société, de pâtisserie, de longues promenades et de la préparation d’Halloween… Je vous propose cette semaine un petit flash-back en images sur ces vacances qui ont été aussi l’occasion pour moi de m’adonner sans limites à la photographie 😉   *** LA MAISON DE LA…

Le temps des pommes

Le temps des pommes est revenu, et c’est avec délice que j’accueille cette nouvelle ! Ces fruits sont une source inépuisable de recettes : dorées au four, en crumble, en pudding, en fondant ou en tarte… Servies en dessert ou en accompagnement d’un plat salé…  Bref, une infinité de possibilités !  Aujourd’hui, après plusieurs vacances passées dans ma jolie Sologne, c’est la recette de la tarte Tatin que j’aimerais partager avec vous ici. Inventée par accident par les sœurs Tatin à Lamotte-Beuvron, ce dessert à…

Barres biscuitées aux mûres

Depuis toute petite, j’adore aller cueillir les mûres dans les chemins en cette douce période de transition de fin août-début septembre. A ce moment, sont associés la fin des vacances, le retour à l’école, les premiers signes de l’automne… Je me souviens des gelées de mûres que nous faisions dès notre retour de cueillette, puis des délicieuses crêpes que nous faisait ma mère et que nous fourrions de gelée de mûre encore tiède. C’est tous ses souvenirs que je retrouve…

Goûter d’été

Nous voici de retour dans notre campagne solognote pour de longues et belles journées d’été en famille et avec les amis, parfois nombreux! Même si on a plus de temps que d’ordinaire en cette période, pas toujours facile de préparer des goûters sains et savoureux pour les enfants… Cet été, nos recettes favorites jouent la carte de la simplicité avec des goûters principalement à base de pain et de confiture. J’ai opté il y a peu pour le  Cook Processor de Kitchen…

Histoires de familles

Dans notre rubrique Family Connexion, on parle des personnes qui aident les familles et les soutiennent à travers leurs activités professionnelles ou leurs passions. Caroline Albou se trouve à la croisée des deux : en créant Porte-Plume en 2008, elle a décidé de mettre sa passion de l’écriture et de l’édition au service des familles pour permettre à ces dernières de transmettre des souvenirs précieux de génération en génération. Au départ, cette ex-marketeuse  avait à coeur de démocratiser l’édition en proposant à…