Goûter de Printemps

Pendant les vacances de printemps que nous avons passées dans la douce Sologne, le beau temps se prêtait aux longs goûters dans le jardin… L’occasion d’expérimenter  plusieurs recettes, dont celle du sirop de lilas, bien de saison. Ce sirop très doux est délicieux avec de l’eau plate ou gazeuse et accompagne très bien cakes et autres délices du goûter. Sa préparation est très ludique et peut aussi constituer une chouette activité avec les kids! A la maison, nous l’avons dégusté…

Yuko &Hitoshi, Japon

Aujourd’hui, Sweet Cabane voyage jusqu’au Japon, pays qui me fascine, à la rencontre de Yuko, Hoshida et de leurs trois enfants : une fille de 10 ans, et deux garçons de 7 et 2 ans. Yuko, 38 ans, travaille dans l’enseignement, et Hitoshi, 40 ans, est fonctionnaire. Ils habitent dans une petite ville côtière près de Kanagawa depuis presque 11 ans. Yuko nous parle de leur vie de famille et de leurs endroits préférés en ville . *** IN THE CITY Qu’aimes-tu…

Ambiance Transat

Pour se mettre bien dans l’ambiance des vacances de Printemps, voici quelques photos du dernier shooting que j’ai réalisé pour la collection printanière de Petit Bec, qui vient tout juste de sortir en ligne. Avec Olivia, sa créatrice, nous avons imaginé une scénographie ludique autour du jardinage et du farniente… Une bien belle journée avec deux charmants petits modèles et de chouettes souvenirs que j’aimerais partager ici avec vous! Un grand merci également à Audrey qui nous a permis de prendre Adèle…

Passion fermentation

La fermentation est la plus ancienne technique de conservation des aliments connue, elle existe depuis près de 5000 ans (les Egyptiens l’utilisaient déjà). Mise de côté ces dernières années, on la redécouvre aujourd’hui car elle possède, en plus de ses vertus de conservation, d‘incroyables bénéfices nutritionnels. Il existe différents types de fermentation des aliments : La fermentation alcoolique : elle transforme les sucres d’un aliment en alcool éthylique grâce à l’action de levures. C’est la fermentation couramment utilisée pour les céréales…

Caroline de Benoist, créatrice de bijoux

Cette semaine, nous avons la chance de rencontrer Caroline de Benoist, maman de 3 enfants et ancienne juriste, qui vient tout juste de lancer sa marque de joaillerie éponyme. Je connais Caroline depuis déjà quelques années et je suis tombée sous le charme de ses créations délicates, raffinées et colorées…. à son image. Ce changement d’activité, cet élan créatif et la beauté de ses réalisations m’ont donné envie d’en savoir plus et de partager avec vous ce beau portrait de ‘mumpreneuse’. Caroline nous parle ici…

Lisbonne sous le soleil d’hiver

La semaine dernière, nous sommes partis quatre jours à Lisbonne. Nous sommes tombés complètement sous le charme de cette ville vibrante, qui a su garder et mettre en valeur son patrimoine tout en évoluant vers la modernité. La capitale portugaise a cette capacité presque magique d’insuffler de l’énergie tout en apaisant. Une destination parfaite en famille, où chacune, quel que soit son âge, saura profiter des beautés qu’offre la ville! Voici donc quelques bonnes adresses et coups de coeur que j’aimerais partager avec…

Trois salades en hiver

Loin d’être ennuyeux, les légumes d’hiver se cuisinent de multiples façons et permettent de créer plein de recettes savoureuses! En gratin, en friture, à la vapeur, en soupe ou en salade, les variations sont multiples…. En ce moment, après une cure de soupes début janvier, j’ai un penchant tout particulier pour les salades qui sont souvent encore plus goûteuses et complètes. Voici donc quelques recettes de salades que j’ai mises au point cet hiver et qui mettent à l’honneur le…

Barcelone hors saison

J’adore visiter le Sud hors saison, notamment en automne et en hiver, où la lumière reste éclatante et énergisante. Début novembre, nous avons passé cinq jours en famille à Barcelone où nous avons profité d’un temps très doux et de cette belle lumière qui faisait penser à une fin d’été. L’idée était non seulement de profiter de la ville, mais aussi de se détendre et d’adopter un rythme cool pour ensuite aborder Novembre à Paris en ayant fait le plein d’énergie….

Galette des Rois toute légère

Après 10 jours de vacances, Sweet Cabane reprend sa plume pour vous souhaiter tout d’abord une belle année 2017. Qu’elle vous apporte de la joie, des rires, de l’amour… et qu’elle vous permette de réaliser vos projets les plus chers! J’espère également que vous serez toujours présents ici car c’est un immense plaisir de partager ces moments avec vous. Ce premier post de l’année vous propose une recette de galette des Rois toute en légèreté pour ne pas mettre fin aux bonnes…

Granola d’hiver

Pour cette fin de mois de novembre où l’énergie commence à faiblir (les vacances sont déjà loin, ce n’est pas vraiment encore la période des fêtes…), voici une recette simple, gourmande et pleine de bons ingrédients qui saura redonner un coup de fouet à toute la famille! Sarrazin, cannelle, graines de tournesol et noisettes font un excellent mix pour lutter contre la grisaille et les virus. Ce granola est ultra facile à faire et pourra se déguster en plein d’occasions :…