Bien manger avec Lila #9 : moins de viande, plus de céréales!

Manger moins de viande est une prise de conscience croissante en France. Sans pour autant retirer totalement la viande de son alimentation, en diminuer la consommation est une bonne idée, aussi bien nutritionnelle qu’environnementale. Si la consommation régulière de produits d’origine animale est indispensable dans le cadre d’une alimentation équilibrée, la surconsommation peut avoir des effets négatifs sur la santé humaine. En 2015, L’OMS a officiellement classé la viande rouge parmi les cancérigènes probables chez l’humain et les viandes transformées…

La Californie de Cécile

Cet été, c’est notre aînée de bientôt 18 ans qui a choisi la destination de notre voyage en famille, justement parce qu’elle allait avoir 18 ans.  Elle m’a dit : «la Californie ». Mon mari a pris les billets d’avion et je me retrouvais avec une grande page blanche, longue de 15 jours, à écrire. Dans mon esprit, la Californie c’était des palmiers, des vagues, des surfeurs, des paysages à couper le souffle… Après un mois à la plage en France,…

Un jour à la campagne

Il y a quelques semaines, j’ai réalisé un shooting photo pour la marque de mobilier vintage Chahut Bahut. C’était une très chouette expérience et j’ai adoré mettre en scène, organiser et réaliser le shooting. Cette nouvelle activité me tient à coeur, et c’est pour cela que j’avais envie de partager ce moment ici, avec vous ! Avec Coralie, la fondatrice de Chahut Bahut, nous sommes allées chez une amie qui habite en région parisienne et nous nous sommes installées dans son jardin…

Galettes complètes pour le dîner

La rentrée scolaire, la reprise des activités, les rendez-vous chez les médecins… Bref, chaque minute est comptée en cet automne et il est souvent difficile de cuisiner un bon repas équilibré et varié en soirée.. et qui plaise à tous ( j’en sais quelque chose ;)! ). Alors, voici une recette hyper simple, complète, riche en légumes de saison et en protéines. Elle peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Vraiment adaptée aux soirs de semaine! Et, pour ne rien gâcher, ces galettes…

Cake d’automne

Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez peut-être pû remarquer que les fruits de Septembre m’inspirent et que cakes, crumbles et tartes sont nombreux en cette rentrée. Il faut dire qu’entre les prunes, les nectarines, les poires, les pommes, les figues bien sucrées et les noisettes qui pointent leur nez, on n’a que l’embarras du choix! Voici une recette toute simple et très énergétique : le cake aux figues et aux noisettes. Après les Energy Balls de Vanessa,…

Amanda Jane Jones, designer

Pour débuter nos interviews Mum at Work de la Rentrée, Sweet Cabane a la chance d’interviewer une jeune maman talentueuse venue de Chicago : Amanda Jane Jones. Amanda, qui travaille comme designeuse en free lance, a été une des instigatrices du magazine Kinfolk et, maintenant de Define, un magazine dédié à l’art contemporain. Cette jeune trentenaire est aussi la maman de deux enfants, Jane, 3 ans et Miles, 9 mois. Son mari, Cree, fait un phD en économie à l’Université de Chicago. *** Comment as-tu eu l’idée de…

L’été de la pastèque

Cet été, quel que soit l’endroit où nous avons séjourné, la pastèque a toujours été de la fête, prête à remplacer le concombre et la tomates au rang des fruits de l’été… De l’Italie à l’Espagne, ce fruit bien du Sud s’est faite une jolie place au soleil! La pastèque a tout pour plaire. Elle est pauvre en sucres (7g pour 100g) et en calories (120 KJ pour 100g) et possède des propriétés  intéressantes puisqu’elle est une forte source d’antioxydants,…

Shortcakes et fruits d’été

Cuisiner avec les enfants est toujours une super activité pendant les vacances, quelle que soit la saison. La recette d’aujourd’hui est très facile à faire et s’amuse avec les textures et les sensations : on remue, on pétrit, on fait des tas et, enfin, on peint… De quoi amuser les enfants de 3 à 12 ans, au moins! Ces shortcakes se dégustent très facilement pour le goûter, juste après les avoir faits, idéalement avec un peu de crème (ou de…

Nouilles de courgettes aux crevettes

Voici un plat tout léger pour déculpabiliser après les longs et copieux apéros d’été… Je l’ai réalisé plusieurs fois pendant nos vacances dans les Pouilles et, à chaque fois, tout le monde a adoré. C’est un plat facile à faire, rapide et au résultat plutôt réussi esthétiquement 😉 A vos fourneaux! *** Temps de préparation  : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes (3min+ 2 min) Ingrédients pour 4 personnes :  150 g de crevettes moyennes ou petites (3-4 par…

Groseilles etc.

La semaine dernière, nous sommes allés nous reposer au vert chez mes parents, dans la campagne lyonnaise. L’occasion de déconnecter (un peu) et surtout de profiter à fond des joies du jardin… C’est un plaisir de voir à quel point les enfants s’amusent simplement avec des branches, quelques herbes et des insectes ou lézards trouvés en chemin… Pas besoin de grand chose finalement! On a aussi cueilli des groseilles dans le jardin qui étaient mûres à point…Bien gorgées de jus…