Friday cake #31 : tarte au citron sans cuisson

tarte au citron sans cuisson - Sweet Cabane

Today, I’d like to share with you an easy, scrumptious and full of vitamin C recipe (4 lemons!!). You won’t have to bake the pastry which is made up of biscuits and butter : less fat than a traditional pastry and very fast to make!! The lemon cream is inspired from my own lemon curd recipe (Friday Cake #8) : smooth and full of fruits! Let’s cook! Preparation time : 10 minutes Cooking time : 10 minutes max Refrigerating time…

Friday cake #30 : my own apple tart’s recipe

Tarte aux pommes -Sweet Cabane

/My own apple tartes recipe. This Friday, I’d like to share with you a very easy recipe (I REALLY lack of time …), but very tasteful and a bit orignal 😉 . It’s perfect for tea time on Sunday afternoon… Preparation time : 5 minutes Baking time : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes at 200°C Ingredients (servings 6-8 ) : Flaky-pastry roll 3 Golden apples 20 g brown sugar 1 teaspoon of ground cinnamon 25 g butter **** Spread…

Gingerbread house ‘s workshop at Nicole’s

gingerbread house - Sweet Cabane

Hello, Today Sweet Cabane goes at Nicole’s, an American mum I’ve talked about in my Mum at Work’s interviews… Every Christmas, Nicole and her two daughters are used to decorating a gingerbread house. She tells us here how she makes it… **** “The gingerbread houses are a German tradition that my mom (Lucy’s and Jo’s grandma) has passed on to us. We started when Lucy was just 3 years old, with a good friend – of course his mom and…

Friday cake #29 : moelleux choco & marrons

moelleux chocolat et marrons - Sweet Cabane

Friday cake #29 : chocolate and chestnut pudding Hello, Today, our Friday cake is festal : chocolate pudding with chestnut cream… I will make it for Christmas Eve : easy, fast and sooo delicious!   Neither healthy nor light,… but scrumptious!! Preparation time : 10 minutes Baking time : 30 minutes Ingredients (servings 6) : 200 g dark chocolate 250 g chestnut cream 3 eggs 80 g plain flour 50 g brown sugar 150 g butter Topping : 100 g dark…

Mango delight

Délice Mangue & Mascarpone - Sweet Cabane

Friday cake #28 : Mango delight Hello, How delightful it is to rest just one moment in front of the computer! As time’s flying more than ever during Christmas time, let’s make a very easy and fast recipe for Christmas Eve, made up of mango, mascarpone cheese and fromage blanc. Delicious… and light! Preparation time  : 10 minutes Ingredients (serving  4-5 ) :  1 big mango (From Brasil or Peru) 6 crackers like French Petits Beurres 250 g  mascarpone cheese…

Friday cake #27 : Intense brownie

Recette originale du brownie - Sweet Cabane

Friday cake # 27 : Brownie intense. For this Autumn Friday Cake, no more good resolutions : today we make a scrumptious brownie recipe !! It’s so easy and fast to make that you can cook even with a young child! I’ve found this recipe in one of my favourite cookbooks : The Hummingbird Bakery cookbook! Very easy and the result is perfect… just like a brownie coming directly from an American bakery : smooth and thick, flaky on the top,…

Friday cake #26 : Pears & toffee cake

Sweet Cabane - gâteau poires & caramel

Friday cake #26 : Pears & toffee cake. Today, this is a seasonal, easy and ‘kids friendly’ recipe : pears and toffee cake. Perfect for a tea time or a snack in the afternoon! Preparation time : 10 minutes Baking time  : 1 hour Ingredients (servings 4-6 ) :  2 big pears 4 eggs 140 g caster sugar 125 g melted butter 150 g flour 1 teaspoon baking powder For the toffee sauce : 4 tablespoons caster or brown sugar…

Friday cake #25 : apple bread

pain aux pommes / apple bread -Sweet cabane

Friday cake #25 : apple bread. Today, Friday is an apple bread, perfect as a snack or a dessert for kids : not to fat, nor sugary! It doesn’t take much time to make it, but you have to make it in advance! Preparation time : 10 minutes Resting time : 1hour and a half  + 45 minutes Baking time : 25 minutes Ingredients :  For the dough : 210 g plain flour 160 ml milk 30 g melted butter…

Friday cake #24 : birthday cake tout simple

Friday cake #24 : birthday cake tout simple. Cette semaine, comme certains l'ont peut-être vu sur Instagram, nous avons fêté les 7 ans de mon grand garçon! A cette occasion, j'ai imaginé un gâteau tout simple, mais avec de vrais airs de 'birthday cake' car mon loulou est extrêmement gourmand. J'avais la pression ;) ... Heureusement le résultat était à la hauteur de ses attentes! birthday cake / gâteau d'anniversaire En voici la recette... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 5 oeufs 130 g de farine 120 g de sucre 175 g de beurre 200 g de chocolat noir ( gardez un carreau pour faire des copeaux décoratifs sur le gâteau) 100 g de crème liquide 200 g de mascarpone 50 g de sucre glace Copeaux de chocolat (1 carreau) Préchauffez le four à 170 °C. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un grand saladier, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre. rajoutez la farine et continuez à battre. Faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux, soit au bain-marie, soit au micro-ondes (1 minute à 900 W). Mélangez bien le beurre et le chocolat fondu puis incorporez-les à la préparation oeufs + farine. Battez. Ajoutez ensuite délicatement les blancs petit à petit pour obtenir une pâte bien mousseuse. Versez ensuite la préparation dans un moule rond de 20 cm de diamètre. Faites cuire 45 minutes environ à 170°C. Laissez ensuite réfroidir le gâteau à température ambiante, puis démoulez-le. Préparez ensuite la crème : montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, puis rajoutez le mascarpone en continuant à battre. Recouvrez ensuite le dessus du gâteau en lissant avec une spatule. Vous pouvez décorez de quelques copeaux de chocolat noir. En attendant de déguster le gâteau, conservez-le au frais. N.B. : Avec les quantités indiquées pour la crème, vous pouvez uniquement recouvrir le dessus du gâteau. Si vous souhaitez également fourrer le gâteau avec de la crème, doublez les proportions. birthday cake / gâteau d'anniversaire Bonne dégustation... et bon anniversaire à celui à qui ce gâteau sera destiné ;) ! Très bon week-end à tous, Emilie. birthday cake / gâteau d'anniversaire

Friday cake #24 : very easy-to-make birthday cake.  This week, as you may have seen on my Instagram account,  it was my son’s birthday! For this occasion, I made a birthday cake : lots of pressure on me because this kid is very gourmand! …And I made it! Here it is this easy-to-make recipe… Preparation time : 15 minutes Baking time : 45 minutes Ingredients  (servings 8) :  5 eggs 130 g plain flour 120 g caster sugar 175 g…

Friday cake #23 : late summer crumble

crumble de fin d'été / End of summer crumble

Friday cake #23 : late summer crumble This new recipe is full of seasonal fruits : pears, blueberries, apples and hazelnuts… a way to go sweetly to September… Preparation time : 10 minutes Baking time : 45 minutes  Ingredients (serving 5-6) : 220 g plain flour 100 g butter at room temperature 100 g hazelnut powder 110 g caster sugar 4 tablespoons brown sugar 4 apples 4 pears 200 g blueberries 2 tablespoons of cinnamon Preheat the oven at 180°C. Cut…