Friday cake #14 : smoothies d’été

Friday cake #12 : smoothies

Friday cake #14 : smoothies d’été Petite liberté cette semaine puisque le Friday cake n’a absolument rien d’un cake! … Enfin, rien ne vous empêche de déguster ces smoothies avec des petites madeleines pour le goûter 😉 ! A chaque fois, le principe est très simple : il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un mixer plutôt puissant. L’idéal est le Vitamix, prôné par l’ambassadrice veggie Gwyneth Paltrow, mais on peut aussi utiliser simplement, comme je le…

Friday cake #12 : crumble cake à la rhubarbe

Crumble cake à la rhubarbe

Friday cake #12 : crumble cake à la rhubarbe Voici, pour ce vendredi, une recette bien de saison, à base de rhubarbe, que j’adore pour son goût légèrement acidulé. J’ai opté pour une version ‘crumble’ un peu plus gourmande qui allie le fondant du gâteau à un topping bien croustillant. Bien entendu, vous pouvez choisir de faire un gâteau plus simple, sans la partie crumble… Ce gâteau est délicieux accompagné de glace à la vanille, de crème anglaise ou bien…

Friday cake #10 : peanut butter cookies

peanut butter cookies

Friday cake #10 : peanut butter cookies Voici une recette classique des goûters américains, super facile… Je l’ai prise directement de mon livre favori The Hummingbird bakery cookbook. Ici, on aime déguster les cookies au beurre de cacahuète avec du lait de riz saupoudré d’une cuillère à café de caroube. Un régal! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson  : 10 minutes Ingrédients (pour 24 cookies) : 225 g de beurre à température ambiante 200 g de sucre…

Friday cake #9 : pavlova à ma façon

pavlova recipe / recette de la pavlova

Friday cake #9 : pavlova Voici une recette très simple de la fameuse pavlova australienne qui allie divinement meringue, crème fouettée et fruits rouges. J’ai simplifié beaucoup la recette d’origine, sans rien perdre au goût, me semble-t-il… 😉 Le plus long est de réaliser la meringue, bien sûr… Voici une recette très simple de meringue trouvée dans un ancien Elle à Table de 2012. Si vous n’avez pas le temps de faire la meringue vous-même, n’hésitez pas à l’acheter toute…

Friday cake #6 : cake à la banane

banana loaf / pain à la banane

Friday cake #6 : cake à la banane  Pour ce vendredi, voici une recette facile et savoureuse issue du Hummingbird bakery cookbook par T. Malouf & the Hummingbird Bakers. Un gâteau simple, idéal pour le goûter des enfants, délicieux avec une barre de chocolat ou un yaourt par exemple! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : 270 g de sucre roux 2 oeufs 280 g de farine de blé 200 g de bananes bien…

Friday cake 2 # gâteau roulé

Gâteau roulé à la confiture

Voici une recette facile et légère du traditionnel gâteau roulé, que vous pouvez fourrer à la confiture, au Nutella, à la ganache,… Bref, plein de déclinaisons en fonction des situations. Ici, on l’aime avec beaucoup de confiture 😉 C’est un gâteau que j’aime réaliser car les enfants en sont friands : il est plutôt léger et très gourmand en même temps, idéal pour le goûter! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson  : 8 minutes Ingrédients : 120…