Voici un plat tout léger pour déculpabiliser après les longs et copieux apéros d’été… Je l’ai réalisé plusieurs fois pendant nos vacances dans les Pouilles et, à chaque fois, tout le monde a adoré. C’est un plat facile à faire, rapide et au résultat plutôt réussi esthétiquement 😉 A vos fourneaux! *** Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes (3min+ 2 min) Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de crevettes moyennes ou petites (3-4 par…
Friday cake #35 : Lemon sponge cake. Voici une recette de cake au citron très moelleuse et fondante, avec un vrai bon goût de citron! Ce cake est idéal pour le goûter en accompagnement de quelques beaux fruits d’été… Et, bien sûr, il est hyper facile à faire! La recette utilise ici du lait végétal,ce qui rend le gâteau plus léger… Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez bien entendu utiliser du lait de vache. Temps de préparation: 10 minutes…
Easy meal #20 : madeleines légères au parmesan et au romarin. Pour fêter l’arrivée toute prochaine de l’été, voici une recette légère, facile et rapide pour des apéros très réussis! Ces petites madeleines au parmesan et au romarin sont sans beurre, ce qui les rend très digestes et plutôt peu caloriques! Vous pouvez les servir avec un caviar d’aubergines maison par exemple*. Temps de réparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes à 180 °C Ingrédients (pour 30…
Easy meal #19 : tortilla espagnole. Ma belle-famille étant de San Sebastian en Espagne, j’ai eu la chance d’apprendre la recette traditionnelle de la tortilla espanola de source sûre 😉 ! Cette recette est hyper facile, complète et idéale les soirs d’été pour un apéro ou un dîner entre amis car elle présente très bien sur la table! Elle est délicieuse chaude comme froide, et peut facilement se conserver quelques jours.. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson…
Easy meal #18 : clafoutis salé de printemps. Avril débute tout juste et j’ai eu envie, pour ce retour du week-end pascal chargé en chocolat, d’une recette toute simple qui donne la part belle aux légumes du moment : poireaux et asperges vertes. Bien sûr, vous pouvez adapter cette recette de clafoutis salé à vos envies et à la saison. Je le fais souvent en été avec des courgettes : tout aussi délicieux! Temps de préparation : 10 minutes Temps…
Friday Cake #32 : délice choco-passion. Plus d’un mois sans Friday Cake, c’est long!!!… Mais ce vendredi, je vous gâte avec un dessert gourmand, bluffant et ULTRA facile! Il est idéal quand on n’a pas le temps pour cuisiner. Très esthétique, il est parfait pour un dîner entre amis, ou une soirée en amoureux… Gros succès à la maison 😉 … Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure (si possible) Ingrédients (pour 6 personnes) : …
Friday cake #31 : tarte au citron sans cuisson. Ce vendredi, je vous propose une recette facile, gourmande et pleine de vitamine C (4 citrons dans la crème !!!). C’est une recette où la pâte est sans cuisson, donc très rapide à faire et avec moins de beurre qu’une pâte sablée traditionnelle… Quant à la crème, elle est directement inspirée de ma recette de lemon curd (Friday Cake #8), ce qui explique son côté très onctueux et riche en fruits… A…
Friday cake #30 : tarte aux pommes à ma façon. Pour ce vendredi, je vous propose une recette de tarte aux pommes hyper rapide (manque de temps oblige : ici c’est VRAIMENT la course! 😉 …) mais très savoureuse et qui change un petit peu de la recette traditionnelle! Elle est idéale pour le goûter du dimanche, un brin gourmand … Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes à 200°C Ingrédients (6-8 personnes) : 1…
Easy meal #15 : beignets de crevettes au citron vert et à la coriandre. Dernier post avant Noël 😉 … Encore une recette car c’est un peu la période, non? Promis, on variera les plaisirs en janvier!!! Ce plat tout simple sera délicieux comme entrée pour le Réveillon… J’adore le faire pour le 31 car c’est festif et pas trop lourd, après une semaine de réjouissances gastronomiques 😉 Temps de préparation : 15 minutes Temps de marinade : 2 heures…
Easy meal #14 : canard de Noël au yaourt et à la coriandre. Hello, Pour commencer à préparer un peu le menu de Noël, je vous propose, ce dimanche, une recette savoureuse, et (relativement) légère, d’inspiration libanaise. Je l’avais trouvée dans le Canard de Julie de J. Andrieu il y a déjà quelques années et je l’ai réécrite à ma façon… Cette recette est hyper simple et demande peu de temps, … à condition de s’y prendre un peu à…
