At home with … #6 : Adrien et Gisela, Madrid Ce mois, nous rencontrons Adrien et Gisela, 32 ans, qui vivent dans une charmante résidence, à 15 minutes du centre de Madrid. Le couple franco-argentin est venu s’installer en Espagne pour raison professionnelle, il y a un an. Adrien est business developer et Gisela fait une pause en attendant de retrouver un poste de responsable commerciale. Ils ont deux enfants : Clara, 9 ans, et Baptiste, 3 ans et demie. Gisela nous raconte leur vie de parents madrilènes. Chez vous, comment s’organise la soirée avec les enfants? C’est moi qui vais les chercher à l’école. Comme on habite dans une résidence avec jardin, ils jouent un moment dehors ou dans la piscine commune jusqu’à assez tard, comme la plupart des enfants espagnols. Le soir, on se répartit les tâches avec Adrien : il cuisine, et moi, je donne le bain et mets la table. On dîne toujours tous ensemble. Puis moment calme avec les enfants : Adrien lit avec Clara et moi je reste avec Baptiste, souvent pour lui chanter une chanson car je n’aime pas trop lire des histoires… Le week-end ou quand il y a des invités, c’est moi qui me mets aux fourneaux! Des idées de recettes faciles et rapides pour le soir? La tarte aux légumes grillés est notre must en semaine : une pâte feuilletée pour le fond, et une garniture à base de légumes surgelés, d’oeufs (3), de ricotta et de crème fraîche. Sinon, une recette fétiche et très simple, mais plus festive : le cheesecake au saumon fumé (voir recette en fin d’article). interview famille – Sweet Cabane Pour le goûter? Baptiste goûte à la garderie, mais Clara sort toujours affamée de l’école! Elle adore les bifrutas, mélange de jus de fruit et de lait, les galettes de riz au chocolat et les compotes. Quelles activités ou jeux favoris à la maison? Quand il fait mauvais, on fait des jeux de société comme Pictionary (même Baptiste participe aux devinettes!) ou Les Mystères de Pékin… On fait aussi des cupcakes ensemble : c’est ma spécialité! interview famille – Sweet Cabane Les livres pour enfants que vous adorez chez vous? Pour Baptiste, un livre espagnol nous a beaucoup aidés pour la propreté : Puedo mirar tu pañal …Sinon, il adore toutes les histoires de M et Madame. Clara adore lire les histoires de l’héroïne Tea Stilton, Comment Wang-Fo fut sauvé de Marguerite Yourcenar, et L’homme qui plantait des arbres de Jean Giono interview famille – Sweet Cabane Quel est votre restaurant favori pour une sortie en familles Madrid ? Contrairement à Paris, tous les restaurants de Madrid sont très family friendly donc pas de souci pour trouver une chaise bébé : ici les enfants sont rois ! On aime bien La Tagliatella : pâtes, pizzas et risotto faits maison sont à tomber ! … ou encore le Lateral : un resto à la deco moderne avec des tapas typiques et plutôt raffinées. nuevo-restaurante-lateral Une sortie sympa et familiale sur Madrid? Le domaine royal Saint Laurent de l’Escurial à une heure de Madrid est parfait pour une virée en famille : un lac, de belles promenades en famille et le Monastère de l’Escurial qui regroupe un monastère, un collège, une bibliothèque et un palais : les enfants adorent car on peut trouver de vraies armures de chevalier et s’imaginer des aventures incroyables! escorial Merci à Adrien et Gisela! En bonus, une des super recettes de Gisela, fine cuisinière : * La recette du cheesecake au saumon fumé par Gisela Ingredients pour 10 personnes : 140 g de beurre 220 g des crakers nature 400 g de carre frais ou ricotta 100 g de fromage blanc 40%MG 4 œufs 1 jus de citron 8 tranches de saumon fume (200g) 1 botte de ciboulette Préchauffer le four a 160º faites fondre le beurre dans une caserole ou au microondes . Ecrasez les crakers dans un bol et melanger-les avec le beurre fondu. Posez votre moule sur la plaque perforee et etalez puis tasez le melange dans le fond. Melanger le fromage frais , les œufs, le fromage blanc et le citron. Rajoutez le saumon couper en petit morceau et la ciboulette. Salez et poivrez. Versez la preparation sur les crakers. Faites cuire au foura 160º pendant 40 minutes. Sortez le four et laissez refroidira temperature ambiante. Placez au frais au moins 4 heures avant de