Voici une délicieuse recette que j’adore réaliser le dimanche ou le lundi, après un week-end un peu festif! C’est une recette sûrement plus pour les adultes que pour les enfants qui n’aiment généralement pas trop le fenouil…
Très simple et rapide à réaliser!
Ingrédients (pour 2 personnes) :
– 1 fenouil frais
– le jus d’un demi-citron
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 5 à 10 olives (préférence pour les petites olives bien fermes des Pouilles)
-Sel, poivre
Râper le fenouil en lamelles très fines à l’aide d’un économe. Arroser de jus de citron, d’huile d’olive.
Saler, poivrer.
Rajouter les olives que vous pouvez couper en rondelles si vous le préférez.
Bonne dégustation!
