Friday Cake #32 : délice choco-passion

Friday Cake #32 : délice choco-passion.

Plus d’un mois sans Friday Cake, c’est long!!!… Mais ce vendredi, je vous gâte avec un dessert gourmand, bluffant et ULTRA facile! Il est idéal quand on n’a pas le temps pour cuisiner. Très esthétique, il est parfait pour un dîner entre amis, ou une soirée en amoureux… Gros succès à la maison 😉 …

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure (si possible)

Ingrédients (pour 6 personnes) :

100 g de chocolat blanc
250 g de mascarpone
3 fruits de la passion
1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif)

Coupez les fruits de la passion en deux après les avoir lavés. Creusez-les et conservez les graines et le jus dans un bol.

Préparez la crème. Faites fondre le chocolat blanc 1 minute au micro-ondes à 900 W. Dans un récipient, mélanger le mascarpone et le chocolat blanc. Fouettez quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une crème légère et aérée. Garnissez ensuite les fruits de la passion au 3/4 et conservez au frais. Vous pouvez aussi utiliser des verrines comme récipients bien entendu.

Au moment de servir, rajoutez une cuillère à soupe de fruit de la passion sur le dessus. Si les fruits sont trop acidulés à votre goût, vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de sucre avant de les incorporer à la crème.

C’est prêt! Bonne dégustation!