Bien manger avec Lila #5 : légumes d’automne. L’été est terminé et on se demande quel fruits et légumes on va bien pouvoir manger sans s’ennuyer : Carottes, choux, potirons, panais, pommes, poires…? Pour vous aider voici des petits tableaux pour ne rien oublier et vous aider à varier vos repas. La carotte et le panais avec leur saveur douce et sucrée sont de la même famille. Ils contiennent des antioxydants et surtout du falcarinol, un antifongique puissant qui jouerait un rôle…
Bien manger avec Lila #3 : le kale. Le Kale est le dernier chou à la mode venu tout droit d’Amérique du Nord : il est parfait pour une alimentation équilibrée et fait partie du top 10 des aliments les plus nutritifs! Ses propriétés Riche en lutéine et en zéaxantine, il permet de garder ses yeux et sa vue en bonne santé. Il contient également des flavonoïdes intéressants pour notre immunité. Une récente étude coréenne lui attribue même des vertus…
Healthy meal : chou chéri. Aujourd’hui, menu light avec cette salade complète, riche en vitamines et idéalement 100% veggie! Craquante, pleine de saveurs et très douce, elle peut plaire à toute la famille (je ne vous cache qu’ici c’est quand même plutôt les parent qui l’apprécient…). Vous pouvez troquer le chou rouge contre des fleurettes de chou-fleur réduites en semoule ou du kale. … Et comme toujours, c’est une recette hyper facile et rapide! Temps de préparation : 5 minutes…
Bien manger avec Lila #2 : petits remèdes anti-grippe. Voici un nouvel article de la nutritionniste attitrée de Sweet Cabane, Lila! Elle revient avec un article bien de circonstance… *** Février et température hivernales obligent, nous sommes en pleine campagne de vaccination contre la grippe. La grippe est due à des virus qui se transmettent par les voies aériennes. Ces virus sont nombreux et mutent sans arrêt, ce qui complique considérablement l’efficacité du vaccin. En parallèle de nombreux remèdes naturels ont…
Easy meal # 17 : légumes d’hiver en curry. Au fil des années, j’apprécie de plus en plus en plus les légumes d’hiver… Je leur trouve une saveur et des possibilités de cuisine très variées, parfois même davantage que fleurs cousins estivaux! Voici donc une recette qui donne la part belle à ces légumes… Pour réaliser votre curry de légumes, l’important est de connaître le principe de cuisson : vous pouvez ensuite donner libre cours à vos envies et créer…
Easy meal #16 : soupe bonne mine. Comme le temps particulièrement gris cette semaine nous y invite, ici on est à fond dans un mode cocooning… Je cherche toutes les bonnes recettes à la fois réconfortantes et source de bonnes vitamines pour lutter contre le froid et la grisaille. Une de mes recettes favorites est la soupe au potimarron, patate douce et carottes. Son goût très doux et sa texture onctueuse en font un must aussi bien pour les petits…
Bien manger avec Lila #1 : le radis noir. Sweet Cabane inaugure aujourd’hui, dans sa rubrique Healthy Food, un nouveau rendez-vous pour la famille autour de la santé par l’alimentation. C’est Lila, formatrice au PNNS (Plan National Nutrition Santé) dans les écoles et spécialiste de la nutrition infantile, qui prendra en charge ces articles qui vous aideront à cuisiner des petits plats de saison, à la fois délicieux et bons à la santé! Il y aura plein de conseils très simples à…
Easy meal #12 : potiron rôti aux noisettes. Juste après Halloween, pour célébrer une nouvelle fois Sa Majesté la citrouille, voici une recette hyper facile et familiale, qui allie gourmandise et santé! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 180 °C. Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de potiron 1 bouquet de persil plat 1 grosses poignées de noisettes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 80 g de parmesan Sel,…
