Friday cake #14 : moelleux cerise & ricotta Au moment où les cerises abondent sur les marchés,  je vous propose, ce vendredi, une recette toute simple, fondante et gourmande, qui vient rivaliser avec le traditionnel clafoutis… Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes environ à 170 °C Ingrédients : 200 g de farine 180 g de sucre 200 g de ricotta (ou de Philadelphia, Saint-Morêt  : c’est aussi très bon!) 3 oeufs 80 g de…