A la maison, les enfants ne sont pas fans de soupe : très difficile de finir la «mini-tasse» que je leur inflige quotidiennement… A l’exception de cette soupe qui a remporté tous les suffrages! En plus, pour ne rien gâcher, elle est très facile  et rapide à réaliser… Ingrédients : 800 g de chair de potimarron (on enlève les graines et la peau) 800 ml d’eau 25 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 1…