Easy meal #20 : madeleines légères au parmesan et au romarin. Pour fêter l’arrivée toute prochaine de l’été, voici une recette légère, facile et rapide pour des apéros très réussis! Ces petites madeleines au parmesan et au romarin sont sans beurre, ce qui les rend très digestes et plutôt peu caloriques! Vous pouvez les servir avec un caviar d’aubergines maison par exemple*. Temps de réparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes à 180 °C Ingrédients (pour 30…
Easy meal #9 : bruschetta figues & chèvre frais La SC Family est déjà de retour sur Paris, mais l’été continue! Alors, voici une recette à base de figues et de chèvre frais qui sent bon le mois d’août et le Sud! Vous pouvez choisir selon vos goûts des figues noires ou vertes (moins sucrées). Cette bruschetta est délicieuse en plat principal accompagnée d’un mesclun, ou en apéritif si vous optez pour de plus petites portions. N.B. : les ingrédients ci-dessous…
Easy meal #6 : salade de boeuf thaï Voici un plat complet, très simple et rapide à préparer…. avec une touche d’exotisme! Vous pouvez vous procurer facilement la sauce d’huître et l’huile de sésame (voir ingrédients ci-dessous) au rayon produits exotiques de votre supermarché… Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Ingrédients (pour 4-5 personnes) : 2 gousses d’ail 2 oignons blancs frais 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe…
easy meal #3 : crumble poireaux-champignons Voici une recette facile, équilibrée et gourmande, qui peut plaire à toute la famille. Ici, ça a été une réussite! Mes critères? poireaux et champignons n’ont pas été triés, mis de côté …mais mangés de bon appétit 😉 ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 70 g de parmesan 4 poireaux 400 g de champignons de Paris 15 cl…
Petite soupe rapide, healthy et savoureuse qui peut se déguster chaude ou froide! Ingrédients : 2 poireaux 1/2 céleri rave pelé 2 grosses carottes (300 g environ) 800 ml d’eau 1 bouillon cube volaille 1 cuillère à café de gingembre râpé ou en poudre poivre coriandre fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Faire revenir les légumes coupés en morceaux dans une marmite avec l’huile d’olive pendant 3 minutes environ. Ajouter l’eau et le bouillon cube (pas besoin de saler…
